カトリさん

友人 2012.10.30

カトリ チャンドルさんは、日本でインド・ネパール料理の店を経営しているネパール人の友人です。DSC02608.JPG

日本語も非常に堪能で、会話をしているときも、頭がいいなと感じる事が、多々あります。料理人であると同時に、実業家です。茨城県の他にも名古屋・神奈川県にも出店した経験もあり、近々両国にも出店するとのことで、かなり多忙を極めています。

 

経営哲学を自分なりに持ち、日本で立派に成功している彼には感心します。                           店の名前は『DIPIKA』DSC02610.JPG当然売りはカレーです。 

そして彼は、この本場のカレーを、震災の時には現地に赴き、被災地で振る舞ってます。

又ネパールの子供たちの為にも、援助の活動をしています。

あともう一つの売りは、巨大なナンです。味はまろやかで、柔らかく、日本人にあった食感に仕上がってます。

カレー共に是非一度賞味する価値は大です。

DSC02609.JPG

 

 

 

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